Gasthof im oberfränkischen Geisfeld mit schönem Biergarten
In unserem Brauereigasthof Griess wird GEMÜTLICHKEIT groß geschrieben! Ob im Brauerei Biergarten direkt hinter dem Haus oder in unserer charmant, urigen Gaststube – hier genießt man noch echte fränkische Lebenskultur: A Seidla von unserem naturtrüben Kellerbier und eine hausgemachte Brotzeit. Mehr braucht es einfach nicht!
Mo, Do, Fr: 15 – 22 Uhr
Sa/So: 10 – 12 | 15 – 22 Uhr
Di & Mi: Ruhetag
Bierverkauf während unserer Öffnungszeiten und nach Absprache!
Unsere gemütliche Gaststube im typisch fränkischen Flair, bietet 70 Gästen Platz. Das Nebenzimmer hat noch einmal 35 Sitzplätze.
Das Wasser gibt dem Ochsen Kraft, dem Menschen Bier und Rebensaft. D'rum danke Gott als guter Christ, dass Du kein Ochs geworden bist.
unbekannt
Wild- und typisch fränkische Spezialitäten aus eigener Herstellung!
Seit 1872 verwöhnen wir nun schon unsere Gäste mit fränkischen Brotzeiten und widmen uns, wie früher vielerorts üblich, der hauseigenen Veredelung von Fleisch und neuerdings auch Wildbret. So bieten wir neben der hauseigenen Herstellung von Pfeffer-Pastrami, Zwetschgenbaames und z.B. unseren Lachsschinken, auch verschiedene Wildgerichte in unserem Wirtshaus an. Wann immer es die Flur also hergibt und Fabian (unser Braumeister) mit einem “Waidmannsheil” zurück kommt, verarbeiten wird das Wild aus den umliegenden Wäldern in unserem eigenen Schlachthaus zu Spezialitäten wie kaltgeräucherter Schinken vom Reh oder Wildschwein und servieren z. B. eine heiße Wildleberwurst mit Sauerkraut.
Ein respektvoller Umgang mit unserem heimischen Wild und eine waidmännische Jagd, stehen hier klar im Vordergrund!
Jedoch ist unsere Zeit auch begrenzt und so greifen wir neben den hauseigenen Klassikern, gerne auf lokale Produkte zurück. Im schönen Frankenland ist das aber kein Problem! Denn unsere hiesigen Metzger- und Bäckereien, kümmern sich genauso liebevoll um euer leibliches Wohl, wie wir es tun. Egal ob ofenfrisches Brot, oder herzhafte Fleischwaren – bei uns kommen die meisten Rohstoffe aus der Region, die wir vor Ort weiterverarbeiten.
Partner & Lieferanten
Der Kauf bei regionalen Lieferanten bedeutet auch, die heimische Wirtschaft zu stärken. Gerade in ländlichen Regionen sind landwirtschaftliche Betriebe und kleine Lebensmittelhersteller oft ein wichtiger Arbeitgeber. Mit jedem Einkauf bei einem lokalen Anbieter leisten wir einen Beitrag dazu, Arbeitsplätze zu sichern und die regionale Wertschöpfung zu fördern.
Nebenzimmer für Events und Feiern buchen …
Du möchtest unser Nebenzimmer (max. 35 Sitzplätze) für dein Event oder eine Sitzung / Versammlung anmieten? Dann schreib’ uns!
Events & Neuigkeiten
WoMo Stellplatz
Für Gäste der Brauerei und dem Bierkeller steht eine kostenfreie Nutzung unseres Wohnmobilstellplatzes zur Verfügung. Der Stellplatz liegt am Ortseingang (von Bamberg kommend) auf der linke Seite, direkt neben dem Feuerwehrhaus.
Bitte beachtet, dass wir keine Möglichkeit zur Benutzung von Strom oder Wasser haben. Auch eine Entleerung der Restebehälter vor Ort, ist leider nicht möglich.
Handgebraut, unfiltriert, ehrlich & rein – eben ein echtes Kellerbier!
